Logo de la boutique de 750gPanier
Mon compte
  • Inscription

verrine apéro à la betterave

Icone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoileIcone étoile 4.5/5 (14 votes)
Photo par : maurine1605

Verrine betteraves et oeufs mimosa.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge20 min

Ingrédients (14 personnes)

  • 1 endive (facultatif)
  • 6 œufs +1 pour la mayo
  • mayonnaise maison
  • 6 betteraves
  1. Étape 1 :

    Rapper la betterave au robot (comme pour faire des carottes râpées).

  2. Étape 2 :

    Faire une mayonnaise maison et ajoutez 2 bonnes cuillères aux betteraves râpées.
    Mélangez.

  3. Étape 3 :

    Faire cuire les 6 oeufs pour qu'ils soient dur.
    Une fois cuit et refroidit écrasez les oeufs a l'aide d'une fourchette et ajoutez 2 bonnes cuillère à soupe de mayonnaise.
    Mélangez.

  4. Étape 4 :

    Dans les 14 verrines répartir la betteraves et mettre par dessus l'oeuf mimosa
    pour la déco mettre si vous souhaitez une feuille d'endive coupé en deux.

  5. Étape 5 :

    Mettre au frais 1h avant de servir.
    Bon appétit !

Icone ampoule

Conseils

Vous pouvez aussi mettre un peu de persil dans l'oeuf mimosa...

Recettes suggérées

Notez cette recette

Pour noter cette recette, vous devez vous connecter à votre compte membre.

Commentaires