Faire un sirop avec le sucre, l'eau de vie de mirabelle et 50 cl d'eau
en faisant chauffer le tout dans une casserole.

Tremper les biscuits sur la moitié dans le sirop et les positionner autour du verre (trois ou quatre suivant la taille du verre).

Mettre deux ou trois belles cuillères de crème de marron au coeur de la verrine.

Placer le tout au frais quelques heures puis mettre des vermicelles au moment de servir..
Bon appétit!