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Verrine d'été à la pêche et aux biscuits
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4.5 / 5 2 avis
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Verrine d'été à la pêche et aux biscuits - Photo par NabiaVerrine d'été à la pêche et aux biscuits - Photo par Nabia @ Nabia
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Par Nabia

L'été n'est pas long, il faut profiter de ses fruits et de son soleil.

Ingrédients (4 personnes)

Crème chantilly au mascarpone

  • Mascarpone 250g de mascarpone
  • Crème liquide 20 cl de crème liquide
  • Sucre roux 2 c. à soupe de sucre roux
  • 1 c. à café d extrait de pêche

Garniture

  • 2 pêches de vigne
  • 4 biscuits granola réduits en miettes
  • amande effilée Amandes effilées

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Crème chantilly

    Faites monter la crème liquide et le mascarpone en chantilly, avec le sucre et l'extrait de pêche.

    Réservez au frais.

  2. 2

    Garniture

    Épluchez les pêches puis coupez-les en dès Remplissez une poche à douille avec la crème chantilly

  3. 3

    Montage des verrines

    Déposez dans chaque verrine les biscuits reduits en miettes, ajoutez la crème et les dés de pêche. Terminez avec la crème. Décorez d'amandes effilées et réservez au frais 1 heure

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