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Verrine de chocolat blanc aux fraises
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Verrine de chocolat blanc aux fraises - Photo par marielaurentVerrine de chocolat blanc aux fraises - Photo par marielaurent@ Marielaurent
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Par KERC'HROM Pauline

Un dessert original, facile à réaliser... Une vraie douceur !

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 grand verre de coulis de fruit rouge
  • Gélatine3 feuilles de gélatine
  • Fraise400 gr de fraises
  • Crème fraîche500 gr de crème fraiche
  • 300 gr de chacolat blanc

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau.
    Battre la crème fraiche en chantilly, sans sucre, et y incorporer le chocolat blanc.
    Fare ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
    Couper les fraises en morceau.
    Chauffer le coulis, et y ajouter la gélatine ramollie.
    Verser le coulis tiède sur les fraises.
    Dans une verrine, dresser les fraises au coulis tiède, et les faire prendre au frais.
    Quand les fraises sont gélifiées, dresser la mousse au chocolat blanc.
    Décorer avec des fraises réservez.

Conseils

Laisser reposer au frais jusqu'au dessert.

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