Verrine de chocolat blanc aux fraises

Faire fondre le chocolat blanc avec un peu d'eau.
Battre la crème fraiche en chantilly, sans sucre, et y incorporer le chocolat blanc.
Fare ramollir la gélatine dans de l'eau froide.
Couper les fraises en morceau.
Chauffer le coulis, et y ajouter la gélatine ramollie.
Verser le coulis tiède sur les fraises.
Dans une verrine, dresser les fraises au coulis tiède, et les faire prendre au frais.
Quand les fraises sont gélifiées, dresser la mousse au chocolat blanc.
Décorer avec des fraises réservez.