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Verrine de courgette au cumin saveur fumée
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Verrine de courgette au cumin saveur fumée - Photo par scolleUVerrine de courgette au cumin saveur fumée - Photo par scolleU@ ScolleU
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Par Soso

Une recette très simple, le cumin relève la courgette, la farine de gaudes lui donne une saveur grillée.

Ingrédients (6 personnes)

  • Chèvre frais30g de chèvre frais
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • Fromage râpé20g de fromage râpé
  • 2 c à s de farine de gaudes
  • Crème fraîche20 cl de crème fraîche
  • Cumin1 c à c de cumin
  • 500g de courgette cuite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Dans un saladier, verser la courgette cuite égouttée. Ajouter la crème, la farine, le chèvre en petits morceaux et le fromage râpé. Mélanger.

  2. 2

    Assaisonner avec le cumin ainsi que le sel et le poivre.

  3. 3

    Verser la préparation dans un plat à gratin.

  4. 4

    Cuire 30 minutes dans un four préchauffé à 180 degrés.  Servir dans des verrines.

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