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Verrine de frites de carottes

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Photo par : cpriscila

Pour changer de la pomme de terre, des frites de carottes au four avec quelques épices.


  • Icone toque Très facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge15 min
  • Icone casserole 30 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Piment
  • Sel
  • Cumin
  • Coriandre
  • Huile olive
  • Paprika
  • 8 carottes
Acheter les ingrédientsIcone ajout panier
  1. Étape 1 :

    Épluchez les carottes, les laver. Les couper en deux dans la longueur, puis dans la largeur. Les détailler en forme de frites.

  2. Étape 2 :

    Mélangez les épices, selon votre goût, pour obtenir une cuillère à café du mélange. Ajoutez du sel.

  3. Étape 3 :

    Dans un saladier, mélangez les carottes, l'huile et les épices.

  4. Étape 4 :

    Posez les frites (sans les superposer) sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 30 minutes à 180°C, en les retournant a mi-cuisson.

  5. Étape 5 :

    Les égouttez sur un papier absorbant. Dressez dans une verrine. Resalez selon votre goût.

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Conseils

Très sympa pour accompagner une viande au barbecue ou des œufs au plat!

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