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Verrine de frites de carottes
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2.4 / 5 5 avis
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Verrine de frites de carottes - Photo par cpriscilaVerrine de frites de carottes - Photo par cpriscila @ cpriscila
P
Par Priscila

Pour changer de la pomme de terre, des frites de carottes au four avec quelques épices.

Ingrédients

4 personnes
  • Piment Piment
  • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
  • Cumin Cumin
  • Coriandre Coriandre
  • Huile d'olive Huile d'olive
  • Paprika Paprika
  • Carotte 8 carottes

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Épluchez les carottes, les laver. Les couper en deux dans la longueur, puis dans la largeur. Les détailler en forme de frites.

  2. 2

    Mélangez les épices, selon votre goût, pour obtenir une cuillère à café du mélange. Ajoutez du sel.

  3. 3

    Dans un saladier, mélangez les carottes, l'huile et les épices.

  4. 4

    Posez les frites (sans les superposer) sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire 30 minutes à 180°C, en les retournant a mi-cuisson.

  5. 5

    Les égouttez sur un papier absorbant. Dressez dans une verrine. Resalez selon votre goût.

Conseils

Très sympa pour accompagner une viande au barbecue ou des œufs au plat!

Commentaires

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