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Verrine de la mer facile
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Verrine de la mer facile - Photo par daphnoVerrine de la mer facile - Photo par daphno @ Daphno
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Par Daphné

Une verrine de pâtes rondes accompagnées de surimi, crevette, oeuf de truite et une sauce vinaigrette citron échalotte

Ingrédients

  • Moutarde Moutarde
  • Sel ou sel fin Sel
  • Poivre Poivre
  • Huile Huile pour la vinaigrette
  • Jus de citron vert 3 c à s de jus de citron vert
  • Échalote 4 échalotes émincées finement
  • Crevette rose 50g de petites crevettes roses
  • Bâtonnet de surimi 6 ou 8 batonnets de surimi
  • 3 ou 4 c à c de œufs de truite
  • 100g de pâte ronde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes aldente, les laisser refroidir.

  2. 2

    Mélangez dans un saladier, le surimi coupez un morceau, les crevettes roses décortiquées, les oeufs de truites et les échalottes hachées finement, les pâtes refroidies ainsi que la vinaigrette au citron.

  3. 3

    Disposez ensuite dans des Verrines.
    Servir trés frais!

Conseils

Peut se manger en entrée ou en mise en bouche au moment de l'apéro. A servir trés frais.

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