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Verrine de la mer facile
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Par Daphné

Une verrine de pâtes rondes accompagnées de surimi, crevette, oeuf de truite et une sauce vinaigrette citron échalotte

Ingrédients

  • MoutardeMoutarde
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • HuileHuile pour la vinaigrette
  • Jus de citron vert3 c à s de jus de citron vert
  • Échalote4 échalotes émincées finement
  • Crevette rose50g de petites crevettes roses
  • Bâtonnet de surimi6 ou 8 batonnets de surimi
  • 3 ou 4 c à c de œufs de truite
  • 100g de pâte ronde

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faire cuire les pâtes aldente, les laisser refroidir.

  2. 2

    Mélangez dans un saladier, le surimi coupez un morceau, les crevettes roses décortiquées, les oeufs de truites et les échalottes hachées finement, les pâtes refroidies ainsi que la vinaigrette au citron.

  3. 3

    Disposez ensuite dans des Verrines.
    Servir trés frais!

Conseils

Peut se manger en entrée ou en mise en bouche au moment de l'apéro. A servir trés frais.

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