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30min
Facile
Budget moyen
Par Communauté 750g
Une recette très originale de saumon fumé sur son lit de quinoa au fromage (Kiri) sans oublier l'estragon frais.
Ingrédients
4 personnes
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10 g de beurre
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1 c. à s. d'estragon
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Sel ou sel fin
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Poivre
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1 c. à s. de jus de citron
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3 c. à s. de crème fraîche liquide
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100 g de quinoa
- Kiri
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5 c. à s. de crème fraîche
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200 g de saumon fumé
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Faire cuire le mélange boulgour-quinoa 12 min. Montez la crème fraîche en chantilly puis mélanger la au fromage puis réservez au frais.
Conseils
Vous pouvez rajouter de la poudre d'amande au fromage sa donnera un petit goût sympa !
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