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Verrine de saumon fumé pour l'apéritif
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Verrine de saumon fumé pour l'apéritif@ 750g Imagination
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Verrine de saumon fumé pour l'apéritif
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Avatar de Communauté 750gPar Communauté 750g

Une recette très originale de saumon fumé sur son lit de quinoa au fromage (Kiri) sans oublier l'estragon frais.

Ingrédients

4 personnes
  • Beurre10 g de beurre
  • Estragon1 c. à s. d'estragon
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre
  • Jus de citron1 c. à s. de jus de citron
  • Crème fraîche liquide3 c. à s. de crème fraîche liquide
  • Quinoa100 g de quinoa
  • Kiri
  • Crème fraîche5 c. à s. de crème fraîche
  • Saumon fumé200 g de saumon fumé

Préparation

Préparation :
Cuisson :

  1. Faire cuire le mélange boulgour-quinoa 12 min. Montez la crème fraîche en chantilly puis mélanger la au fromage puis réservez au frais.

Conseils

Vous pouvez rajouter de la poudre d'amande au fromage sa donnera un petit goût sympa !

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