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Verrine de tartare aux 2 saumons

Tartare de saumon cru et saumon fumé.... a déguster sans modération


  • Icone toque Difficulté moyenne
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 2 c. à soupe d'huile d'olive vierge
  • Sel
  • Poivre du moulin
  • 1 échalote ciselée
  • 1 c. à café de sauce Worcestershire
  • 250 g de saumon fumé En direct des producteurs sur Logo Pourdebon
  • 100 g de Sojasun Cuisine
  • 250 g de saumon frais
  1. Étape 1 :

    Mélangez Sojasun Cuisine et l'échalote ciselée. Ajoutez huile, sel, poivre et la sauce worcestershire.
    Mélangez et placez au froid.
    Coupez le saumon en petits dés.
    Mélangez délicatement avec la sauce.

Icone ampoule

Conseils

Ajoutez avant de servir ciboulette, persil, estragon... et servez avec du pain de campagne grillé.

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