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Verrine de tartare de saumon et son gressin
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@ Sophroch
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Par Rocher du blog mignardises and co

Une verrine marine qui allie simplicité de réalisation et effet chic.

Ingrédients

6 personnes
  • CitronCitron
  • GressinGressin
  • CibouletteCiboulette
  • Échaloteéchalote
  • Crème fraîcheCrème fraîche
  • Saumon fumé200 g de saumon fumé

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Couper finement l'échalote.

    Détailler le saumon fumé le plus finement possible au couteau.

  3. 2

    Mélanger 1 c à soupe de crème avec un trait de jus de citron, ajouter l'échalote et la ciboulette et enfin le saumon fumé.

  4. 3

    Présenter en verrines avec quelques brisures de gressins.

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