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Verrine de thon au chèvre
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@ Pavillon France
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Par Pavillon France

Petites verrines thon et chèvre, un vrai délice.

Ingrédients

4 personnes
  • Pavé de thon125 g de pavés de thon
  • Fromage de chèvre frais250 g de fromage de chèvre frais
  • Cornichon8 cornichons petits
  • Tomate confite1 petit bocal de tomates confites
  • Citron1 citron
  • Ciboulette6 brins de ciboulette 2 pour la décoration
  • Aneth2 brins d'aneth
  • Baies rosesBaies roses

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    La veille, faire mariner le thon découpé en tous petits morceaux avec le jus de citron, des pluches d'aneth et quelques baies roses écrasées à la main. Filmer et réserver au frais.

  2. 2

    Préparer les verrines 1 heure avant le service :

    Mélanger le thon (essoré un peu) avec le fromage et 4 tiges de ciboulette ciselée. Garnir le fond des verrines avec la moitié de cette préparation.

    Ajouter une couche de tomates et de cornichons hachés, puis compléter à nouveau de préparation au thon.

  3. 3

    Décorer, filmer et réserver au frais.

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