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Verrine du berger classique
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Verrine du berger classique - Photo par mimilafeeVerrine du berger classique - Photo par mimilafee@ Mimilafee
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

Un vrai délice pour les amateurs de chèvre frais.

Ingrédients

6 personnes
  • Abricot sec40 g d'abricots secs
  • Pruneau40 g de pruneaux
  • Figue sèche40 g de figues sèches
  • Tomate séchée120 g de tomates séchées à l'huile
  • Poivre1 pincée de poivre
  • Crème liquide15 cl de crème liquide
  • Huile d'olive5 cl d'huile d'olive
  • Sel ou sel fin2 pincées de sel ou sel fin
  • Chèvre frais250 g de chèvre frais

Préparation

Préparation :
  1. 1/ Mixer les tomates séchées.
    Couper les fruits secs en petits dés.


    2/ Émietter le fromage de chèvre dans un saladier.
    Faire tiédir la crème puis la verser sur le fromage.
    Mélanger et ajouter l'huile d'olive ainsi que le sel et le poivre.


    3/ Dresser les verrines : alterner une couche de fromage, de tomates, de fromage, de fruits puis de fromage.
    Mettre au frais jusqu'à dégustation.

Nutrition

336kcal17% AR*
10.9 gprotéines22% AR*
17 gsucres7% AR*
25.8 gmatières grasses37% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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