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Verrine Gaspacho de radis-concombre, vinaigre balsamique
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Verrine Gaspacho de radis-concombre, vinaigre balsamique - Photo par bernar0mVerrine Gaspacho de radis-concombre, vinaigre balsamique - Photo par bernar0m@ Bernar0m
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Par Maminou

Gaspacho rose tendre, tout doux, tout frais !

Ingrédients (6 personnes)

  • Miel1 c à s de miel
  • PoivrePoivre
  • Vinaigre balsamique1 c à s de vinaigre balsamique
  • Glaçon6 glaçons
  • La moitié d'un concombre
  • Crème liquide10 cl de crème liquide
  • Radis rose1 botte de radis roses

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Retirer les feuilles des radis et racines. Les rincer. Réserver 6 radis pour la décoration. 

  2. 2

    Retirer la peau du concombre et épépiner le. Mettre les radis, la moitié du concombre, la crème, le vinaigre, le miel, le poivre, les glaçons dans un blender. 

  3. 3

    Mixer et servir aussitôt en décorant des radis restants et de quelques brins de ciboulette.

Conseils

Servir aussitôt.

Commentaires

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