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Verrine scandinave de saumon fumé

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Photo par : sefana

Verrine simple à faire et un réel délice pour vos papilles !


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Budget moyen
  • Icone horloge10 min

Ingrédients (4 personnes)

  • Persil
  • Sel
  • Poivre
  • Quelques mini-blinis
  • 1 citron vert
  • 10 cl de crème liquide
  • œufs de lump (pour la décoration)
  • 6 à 8 tranches de saumon fumé
  1. Étape 1 :

    Fouettez la crème liquide bien froide dans un saladier. Incorporez quelques brins de persil finement hachés puis salé et poivré. Réservez cette crème au frais.

  2. Étape 2 :

    Emincez les tranches de saumon fumé en lanières.

  3. Étape 3 :

    Dressez la crème fouettée dans les verrines. Déposez les lanières de saumon puis, arrosez-les de quelques gouttes de citron.

  4. Étape 4 :

    Terminez la décoration des verrines en ajoutant quelques œufs de lump et quelques brins de persil. Servez les verrines bien froides, accompagnées de quelques blinis tièdes.

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Conseils

Les œufs de lump et le saumon fumé sont très salés. Assaisonnez avec modération la crème fouetté.

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