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Verrine tomate, poire et tartare
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Verrine tomate, poire et tartare - Photo par gaeschVerrine tomate, poire et tartare - Photo par gaesch @ Gaesch
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Par Gaëlle du blog La cuisine de Gawie et BenJ

Une verrine où la fraicheur et le mélange des saveurs sont présents. Découvrez un mélange surprenant.

Ingrédients (4 personnes)

  • Jambon cru des pétales de jambon cru
  • Ciboulette de la ciboulette fraîche
  • Crème fraîche de la crème fraiche
  • du fromage tartare ail et fine herbes
  • Poire une poire bien mûre
  • une tomate coupée en dès

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Dans un bol, écrasez la poire (épluchée) et mélangez la avec le fromage tartare.

  2. 2

    Disposez les dès de tomates dans le fond de chaque verrine pour en avoir une petite couche.

  3. 3

    Recouvrez les tomates d'une couche du mélange ci-dessus.

  4. 4

    Dans une poêle, passez les morceaux de jambon quelques minutes afin qu'ils durcissent et décorer la verrine avec ainsi que la ciboulette.

  5. 5

    Réservez au frai pendant 2h.

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