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Verrines à la crème de crevettes
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Par Akai

Verrines composée de crevettes et de fromage.

Ingrédients (4 personnes)

  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • PersilPersil
  • une vingtaine de grosses crevettes (genre scampis), décortiquées
  • Ricotta250 gr de ricotta

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Faites cuire les crevettes dans un d'huile d'olive. Lorsqu'elles ont pris une couleur rose, mettez les de côté.
    Prenez la ricotta et versez la dans un mixer. Ajoutez y les crevettes , le persil et mixer finement le tout.
    Saler et poivrer , mélangez bien le tout.
    Remplissez les verrines et placez les au frigo pendant quelques heures. La crème va se solidifier.

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