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Verrines apéritives
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3.5 / 5 12 avis
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Verrines apéritives - Photo par jackolVerrines apéritives - Photo par jackol @ jackol
N
Par Nicole

Les fins gourments apprécieront cette verrine légère à l'apéro !

Ingrédients

4 personnes
  • Gélatine1 feuille de gélatine
  • Câpre1 pot de câpres
  • Crème1 petit pot de crème
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé
  • Asperge1 petite boîte d'asperges

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Faire tremper la gélatine dans un peu d'eau.

  2. 2

    Egoutter les asperges et les mixer. Ajouter la feuille de gélatine fondue.

  3. 3

    Mixer 2 tranches de saumon fumé et garder les 2 autres pour la déco.

  4. 4

    Faire un bol de creme chantilly, salez et poivrez. Diviser le en deux.

  5. 5

    Ajouter la préparation des asperges avec une moitié de crème puis dans l'autre moitié. Ajouter le saumon mixé. Monter les verrines avec quelques morceaux de saumon fumé et les câpres.

Conseils

 

Nutrition

209kcal11% AR*
23.1 gprotéines47% AR*
3.6 gsucres2% AR*
11.8 gmatières grasses17% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

Commentaires

Idées de recettes
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