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Verrines au cantal
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Par Manon

Verrines fraiches au cantal

Ingrédients

6 personnes
  • Tomate cerise6 tomates cerise
  • Vinaigre de vin4 c. à s. de vinaigre de vin
  • Huile d'olive5 c. à s. d'huile d'olive
  • PoivrePoivre
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • Champignon de Paris4 champignons de Paris
  • Poivron rouge½ poivron rouge
  • Cantal150 g de cantal
  • Endive2 endives

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Laver et couper l'endive.

  2. 2

    Laver, épépiner et couper le poivron en petits dés et les tomates en 2.

  3. 3

    Faire des lamelles avec le cantal. Laver les champignons et couper finement.

  4. 4

    Mélanger endives, champignons, tomates, poivrons avec la vinaigrette.

  5. 5

    Déposer dans les verrines.

  6. 6

    Recouvrir joliement de cantal.

  7. 7

    Servir.

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