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Verrines au chocolat, poires et cookies
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Verrines au chocolat, poires et cookies
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Verrines au chocolat, poires et cookies
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Par Manon

Recette simple pour des verrines très bonnes aux cookies

Ingrédients (4 personnes)

  • Fécule de maïs2 c à s de Maizena
  • CookieDes cookies
  • Poire1 boîte de poires
  • Sucre4 c à s de sucre
  • Jaune d'oeuf3 jaunes d'œuf
  • Lait60 cl de lait
  • 20 cl de crA?me liquide
  • Chocolat noir150g de chocolat noir

Préparation

Préparation :
Cuisson :
Attente :
  1. 1

    Faire chauffer la crème et le lait.

  2. 2

    A part, mA©langer les jaunes avec le sucre et la maïzena jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. 3

    Casser le chocolat et verser le lait et la crème (en garder un peu) dessus en mélangeant pour obtenir une texture lisse.

  4. 4

    Verser le restant de lait sur le mA©lange Aufs et sucre en mélangeant.

  5. 5

    Mélanger le tout et refaire chauffer 2 mins.

  6. 6

    Egoutter les poires et les couper en dés.

  7. 7

    Emietter le cookie au fond des verrines puis recouvrir de poires.

  8. 8

    Mettre de la crème chocolat et recouvrir de cookies.

  9. 9

    Réserver 3h au frais.

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