Verrines betterave pomme fromage blanc

Raper la bettrave et l'asaisonnée avec le vinaigre balsmique.

Battre le fromage blanc avec le sel aux herbes.

Couper la pomme en petits dés et l'assaisonnée de jus de citron.

Pour la déco, ajouter du Gomasio et de la crème de vinaigre basamique.