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Verrines bicolores pour l'entrée
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E
Par Ema

Verrines à la crème de poivrons et à la crème de thon.

Ingrédients (6 personnes)

  • Tomate ceriseTomates cerises
  • Fromage de chèvre sec
  • Sel ou sel finSel
  • Poivre du moulinPoivre du moulin
  • CitronCitron
  • Huile d'oliveHuile d'olive
  • MayonnaiseMayonnaise
  • Poivrons à l'huile
  • Thon au naturel1 boite de thon au naturel
  • Fromage blancFromage blanc

Préparation

Préparation :
  1. 1

    Emietter le thon avec un peu d'huile d'olive, le citron pressé, du sel et du poivre.

  2. 2

    Mélanger 1 c à soupe de mayonnaise avec 4 c à soupe de fromage blanc et du basilic, du persil ou de la ciboulette (facultatif). Et ajouter au thon, bien mélanger et mettre au frais.

  3. 3

    Mettre 6/7 poivrons ds un robot et mixer, ajouter 1 c à soupe de mayonnaise et 4 c à soupe de fromage blanc, sel et poivre et mixer de nouveau. Mettre dans un bol et réserver au frais.

  4. 4

    Dans des verrines mettre 2 c à café de crème de poivrons, ajouter une c à soupe de crème de thon, ajouter 1 tomate cerise et quelques copeaux de chèvre sec ou du parmesan. Servez aussi tôt.

Conseils

A déguster très frais à l'apéritif ou pour une mise en bouche.

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