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Verrines cookies et crème au chocolat

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Photo par : asiya0

Une recette simple et rapide à faire si l'on reçoit du monde à la dernière minute.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge30 min
  • Icone casserole 7 min
  • Icone sablier 60 min

Ingrédients (4 personnes)

  • 3 petites c a s de Maizena
  • Des cookies du commerce
  • 4 c a s de sucre
  • 3 jaunes d'œuf
  • 80 cl de lait
  • 20 cl de crème liquide
  • 200g de chocolat noir
  1. Étape 1 :

    Mettre la crème et le lait dans une casserole, faire chauffer à feu doux.

  2. Étape 2 :

    Dans un récipient mélangez les jaunes+sucre+maizena et battre au fouet jusqu'à ce que le mélange blanchisse.

  3. Étape 3 :

    Mettre des morceaux de chocolat dans un récipient dès que le mélange crème et lait commence à bouillir.

  4. Étape 4 :

    Retirer la casserole du feu, verser la moitié de son contenu sur les morceaux de chocolat et remuer jusqu'à ce que le mélange soit lisse .

  5. Étape 5 :

    Verser une petite quantité du lait sur le mélange œufs et sucre, ne pas cesser de remuer pour que le mélange ne fasse pas de grumeaux.

  6. Étape 6 :

    Verser le tout dans la casserole et faire chauffer à feu doux sans cesser de remuer. Au premier bouillon, retirer la casserole du feu et continuer a remuer pendant quelques minutes.

  7. Étape 7 :

    Emietter le cookie au fond du verre, verser la première couche de crème au chocolat et renouveler l'opération 2 fois. Laisser reposer 2 heures au frais.

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