verrines de crevettes à la vanille

Eminicer l'échalote et la faire revenir dans l'huile.
Faire fondre l'oignon dans une poAªle avec un peu d'huile.

Décortiquer les crevettes et les saisir 2 mins avec la gousse de vanille fendue en 2.

Assaisonner.

Ajouter la crème fraiche et le sachet de vanille. Mélanger.

Remplir les verrines.

Servir.