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Verrines concombre-saumon rapide
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Par Fotocook

Voici une verrine fraîche et savoureuse, idéale comme entrée estivale.

Ingrédients

4 personnes
  • Saumon fumé4 tranches de saumon fumé ou truite fumée
  • Concombre1 concombre
  • Fromage ail et fines herbes4 c. à s. de fromage ail et fines herbes
  • Fromage blanc4 c. à s. de fromage blanc
  • CibouletteCiboulette facultatif
  • Sel ou sel finSel ou sel fin
  • PoivrePoivre

Matériel

  • Verre(s) à verrineVerre(s) à verrine

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Coupez le concombre en petits dés.

    Coupez le saumon en petites lanières avec des ciseaux.

  3. 2

    Mélangez le fromage blanc et le fromage à l'ail et aux fines herbes.

    Salez, poivrez.

  4. 3

    Dressez vos verrines en alternant 3 couches : saumon/fromage/concombre.

    Décorez avec de la ciboulette ciselée si vous le souhaitez.

    Laissez au frais jusqu'au moment de servir.

Conseils

Vous pouvez remplacer le concombre par de l'avocat. 

 

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