Verrines de mogettes, tartare de thon et tomate

Éplucher les tomates et enlever les pépins, les couper en morceaux.

Dans un mixer mettre le thon en miettes, l’huile d’olive, les olives, le pesto, le jus de citron et les morceaux de tomates, mixer grossièrement pour garder quelques morceaux.

Assaisonner sel et poivre à votre goût. Dans les verrines répartir les mogettes assaisonnées, ajouter le tartare par-dessus.