Verrines de mousse au chocolat à la banane

Couper le chocolat en morceaux, le faire fondre avec le beurre au bain marie ou au micro-ondes.

Séparer les blancs des jaunes d'œufs et battre les jaunes avec le sucre.

Ajouter les jaunes et le sucre au chocolat fondu, mélanger et faire refroidir complètement.

Battre les blancs en neige avec une pincée de sel et les ajouter délicatement à la préparation au chocolat.

Verser dans des ramequins qui contiennent des rondelles de banane et placer au frigo 30 min à 1h.

Décorer avec des billes chocolatées avant de servir.