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Verrines de poires sautées au gingembre et spéculoos
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Verrines de poires sautées au gingembre et spéculoos - InterfelVerrines de poires sautées au gingembre et spéculoos - Interfel@ Interfel
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Par Interfel
Une recette proposée par Interfel.

Ingrédients

2 personnes
  • Spéculoos8 spéculoos
  • Gingembre (en poudre)1 pincée de gingembre (en poudre)
  • Beurre10 g de beurre
  • Miel1 c. à s. de miel
  • Poire2 poires

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Peler les poires et retirer le cœur un peu dur qui contient les pépins. Tailler en petits dés.

  2. 2

    Dans une poêle, faire sauter les poires dans un fond de beurre quelques instants avec le miel (les laisser légèrement croquantes).

  3. 3

    Parfumer de gingembre en poudre. Verser les poires préparées dans les verrines. Écraser les biscuits avec une cuillère et les répartir dans les verrines.

  4. 4
    Variante 
    Réaliser la même verrine avec des poires crues.
    Astuce saveur : pour varier les goûts remplacer le miel par du sirop d'érable ou du sirop d'agave.

Nutrition

252kcal13% AR*
2.1 gprotéines5% AR*
37.3 gsucres15% AR*
9.3 gmatières grasses14% AR*
*AR - Apport de Référence pour un adulte soit 2000 kcal

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