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Verrines de saumon
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Verrines de saumon - La cuisine d'EveVerrines de saumon - La cuisine d'Eve@ La cuisine d'Eve
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Par Gautier Eve

Petite verrine pour l'apéro.

Ingrédients (4 personnes)

  • Saumon fuméSaumon fumé
  • Oeuf de lompe
  • Sel ou sel finSel
  • PoivrePoivre
  • CibouletteCiboulette
  • Crème fraîche1 brique de crème fraîche
  • MoutardeMoutarde
  • Bûchette de chèvre1 pot de yaourt de chèvre

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. Dans un petit bol bien mélanger les ingrédients (Yaourt de chèvre, moutarde, sel, poivre et crème fraîche).
    Bien mélanger et mettre dans le siphon 2 h au frigo.
    Monter dans les verrines ou cuillère terminer par une lanière de saumon quelques oeufs de lompes et brin de ciboulette.

Conseils

Avoir un siphon

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