Verrines de saumon maison

Mettre la brousse dans un saladier et l'écraser à la fourchette.

Ajouter une cuillère à soupe de jus de citron et mélanger.

Tailler l'aneth en mettre quelques brins de coter , et l'ajouter a la préparation. Mélanger le tout.

Couper les tranches de saumon en petit morceaux en prenant soin d'en laissant des petits tranches de coter .

Mettre les petits morceaux de saumon dans la préparation et mélanger bien.

Mettre une bonne cuillère à soupe dans une verrine.
Déposer dessus une petite tranche de saumon et un brin d'aneth. Faire de même jusqu'à la fin de la préparation.

Mettre au frais une petite demi heure avant de servir.