Faire fondre le beurre au micro onde.
Mettre les biscuits et faire 2 ou 3 pressions de turbo afin de les mixer.
Y mélanger le beurre et mettre la préparation au fond des verrines.

Rincer le bol.

Mettre le lait et l'agar agar dans le bol 3 min 100° vit 2.
Rajouter le philadelphia, le fromage blanc et le sucre 2 min vit 3.

Rajouter cette préparation sur les verrines.
Mettre 1/2 biscuit sur les verrines et réserver au frais pendant 3h.