Verrines mangues bananes ananas fraises sur lit de chamonix à l'orange

Préparation pour le lit de chamonix :
Mixez les chamonix avec la cuillère de jus de citron, mettez cette préparation dans un bol et mélangez à la cuillère afin d'obtenir une pâte

Mettez cette première couche dans le fond de vos verrines et mettez au réfrigérateur durant 30 minutes.

Préparation pour la mousse banane :
Faites tremper le 1/4 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide, mixez la banane avec les 2 cuillères à soupe de crème liquide.
Versez dans une casserole et faites chauffer doucement.
Ajoutez le 1/4 de feuille de gélatine essorez et remuez durant une minute.

Sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation sur le lit de chamonix, laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 30 minutes.

Préparation de la mousse aux fraises :
Faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide, mixez la fraise avec la cuillère à soupe de crème liquide et la cuillère à soupe de sucre.
Versez dans une casserole et faites chauffer doucement.
Ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute.

Sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 1 heure.

Préparation pour la mousse ananas :
Faites tremper le 1/2 de feuille de gélatine dans un bol d'eau froide, mixez l'ananas avec 2 cuillères à soupe de jus d'ananas que vous prélevez dans la conserve d'ananas au sirop.
Versez dans une casserole et faites chauffer doucement, ajoutez la 1/2 de feuille de gélatine, essorez et remuez durant une minute.

Sortez la casserole du feu puis sortez les verrines du frigot et versez cette préparation , laissez 10 minutes à température ambiante puis réfrigérez 30 minutes.