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Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose
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Verrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose - Photo par mimilafeeVerrines rhubarbe-framboises parfumées à la rose - Photo par mimilafee@ Mimilafee
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Par Mimilafee sur son blog Mimilafée avec amour

Quoi de plus plaisant que de manger un dessert lacté et fruité fait maison !

Ingrédients (4 personnes)

  • Eau de rose2 cuillères à soupe d'eau de rose
  • Biscuit rose de Reims4 biscuits de Reims
  • amande effiléeAmandes effilées
  • Fromage blancFromage blanc ( le 0% convient parfaitement)
  • Sucre100 g de sucre
  • 100 g de framboises + décoration
  • Rhubarbe500 g de rhubarbe

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1/ Eplucher la rhubarbe puis la couper en tronçons.
    Dans une casserole, faire compoter la rhubarbe avec les framboises, le sucre et l'eau de rose.

    2/ Emietter les biscuits et en mettre au fond des verrines (en garder pour le dessus du dessert).
    Ajouter 2 cuillères à soupe de fromage blanc, 2 de compote, saupoudrer d'amandes, et remettre 2 cuillères de fromage blanc.

    3/ Décorer les dessert avec le reste des biscuits, des amandes et les framboises.
    Remettre au frais au moins 30 minutes.

Conseils

D'ailleurs cette verrine peut être réalisée avec des fruits congelés car tout le monde n'a pas d'espace vert où poussent ces petits plaisirs sucrés ....

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