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Verrines tricolores au chorizo
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@ Fotocook
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Par Fotocook

Idéal pour l'apéro, ou dans des verrines plus grosses pour servir en entrée accompagnée d'une salade verte.

Ingrédients (4 personnes)

  • 1 douzaine de tranches de chorizo
  • Poivron vert1 poivron vert
  • Tomate1 grosse tomate (ou 2 petites)
  • Carotte1 grosse carotte (ou 2 petites)

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Coupez les légumes en petits dés.
    Coupez les tranches de chorizo en 4.

  3. 2

    Faites revenir les légumes en dés dans une poêle avec un filet d'huile d'olive

  4. 3

    Ajoutez les morceaux de chorizo.
    Poursuivez la cuisson quelques minutes pour faire "suer" le chorizo dans la poêlée de légumes.

  5. 4

    Dressez dans vos verrines et servez tiède ou froid.

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