Les Croquets aux Amandes sont une spécialité de biscuits aux amandes d'Afrique du Nord. On les retrouve un peu partout autour du bassin méditerranéen, sous diverses appellations…

Une délicieuse soupe crémeuse et réconfortante !

Si il y a bien un chef que j'admire, c'est Jean-Marie Gautier, le chef du l'hôtel du Palais à Biarritz. Depuis de nombreuses années, mes étudiants font des stages dans…

Ce pain est parfait pour accompagner des salades, du fromage, mais aussi pour préparer un sandwich façon wrap, crêpes.

Cette recette est rapide et facile à faire avec les enfants , ils adorent aussi la déguster !

Une recette proposée par Chef Damien. Allez hop ! C'est bientôt la rentrée et un petit plat simple, goûteux et surtout rapide, c'est ce qui…

Cuisses de poulet sautées, accompagnées d'une sauce au vin blanc, sublimée avec des mini morilles du Cachemir Thiercelin.

A faire avec les enfants

L'été on n'a pas trop envi de cuisiner et de manger des plats bien consistant, plutôt envie de sortir et de passer du temps entre amis et familles, alors pour ceux qui…