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Vin chaud savoureusement épicé
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3.8 / 5 4 avis
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Avatar de Chef Christophe
Par Chef Christophe
Une boisson pour se réchauffer.
(Voir la variante à l'orange)

Ingrédients (6 personnes)

  • 1 fragment de macis
  • Clou de girofle1 clou de girofle
  • Cannelle1 bâton de cannelle
  • Citron1 citron
  • Sucre en morceaux200g de sucre en morceaux
  • Vin de Bourgogne75 cl de vin de bourgogne

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1
    Verser le vin sur le sucre.
    Faire dissoudre le sucre.
  2. 2

    Ajouter les épices.

    Chauffer doucement le vin jusqu'à ce qu'il se couvre d'une fine mousse. 
  3. 3

    Le passer au chinois étamine.
    Servir avec une fine tranche de citron dans chaque verre.

Le conseil de Chef Christophe

Simple, non ?

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