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Vin de fraise
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4.2 / 5 24 avis
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Avatar de Communauté 750g
Par Communauté 750g

Un apéritif maison délicieux.

Ingrédients

2 pièces
  • Sucre1 kg de sucre
  • Eau de vie1 l d'eau de vie
  • Vin rosé5 l de vin rosé 13. 14°
  • Fraise1 kg de fraises

Préparation

Préparation :
Attente :
  1. 1

    Laver les fraises avec le pédoncule puis les couper en deux.

    Dans une marmite, plonger les fraises dans le rosé.

    Ajouter le sucre et l'eau de vie.

     

  2. 2

    Stocker au réfrigérateur. 

    Laisser macérer 15 jours en remuant tous les jours.

    Filtrer le vin et le mettre en bouteille. 

Conseils

Je conseille 15 à 21 jours de macération maximum selon la qualité et la fraîcheur des fruits.

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