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Vinaigrette à la Fourme d'Ambert

Ruban 100% fiable

Une salade pleine de peps et de goût.


  • Icone toque Facile
  • Icone euro Bon marché
  • Icone horloge10 min

Ingrédients

  • 50g de Fourme d’Ambert assez crémeuse
  • 2 c à s d’huile de noix
  • 2 c à s d’huile d’arachide
  • 2 c à s de vinaigre de cidre
  • 1 petite échalote
  • Quelques brins de ciboulette
  • Cerneaux de noix
  • Avocat
  • Lamelles de boeuf séché
  • Citron
  • Sel
  • Poivre
  1. Étape 1 :

    Sur une planche, coupez la Fourme d’Ambert en gros dés 

    Versez le vinaigre de cidre dans un bol, ajoutez l’échalote ciselée, la ciboulette ciselée. Remuez puis ajoutez l’huile de noix, l’huile d’arachide et la Fourme d’Ambert. Salez, poivrez et remuez. 

  2. Étape 2 :

    Dressez les pousses d'épinard dans un joli plat à salade. Déposez des lamelles d’avocat et les lamelles de boeuf séché. 

    Arrosez délicatement la salade de vinaigrette à la Fourme d’Ambert. Parsemez de noix.

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Commentaires

Testé et approuvé, salade très simple à faire et très bonne

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