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      Vinaigrette onctueuse à la moutarde
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      Avatar de Amora
      Par Amora

      Une vinaigrette onctueuse, épaisse... une mousseuse ! A utiliser... sublime pour des endives ou des asperges !

      Ingrédients

      0 personne
      • Oignon 0,5 oignon
      • Huile de tournesol 2 c. à s. d'huile de tournesol
      • Vinaigre de vin 1 c. à s. de vinaigre de vin Amora
      • Moutarde forte 1 c. à c. de moutarde forte Amora
      • Sel ou sel fin Sel ou sel fin
      • Poivre Poivre

      Matériel

      • Saladier Saladier

      Préparation

      Préparation :
      1. 1

        Dans un saladier, mettez une pincée de sel et du poivre.

      3. 2

        Puis 1 cuillère à café de moutarde forte.

      4. 3

        Mélangez. Ajoutez 2 cuillères d'huile de tournesol.

      5. 4

        Mélangez afin d'obtenir une mayonnaise légère.

      6. 5

        Incorporez une cuillère de vinaigre, remuez.

      7. 6

        Rajoutez un demi-oignon coupé en fines lamelles.

      Conseils

      Ajoutez une ou deux cuillères à soupe d'herbes fraîches hachées pour apporter couleur et goût à votre vinaigrette.

      Commentaires

      Idées de recettes