Vidéo suggérée Visitandine
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25min
Facile
Bon marché
De petits gâteaux délicieux à base de blancs d'oeuf, qui ressemblent aux financiers.
Ingrédients
6 personnes
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Préparation
Préparation :
Cuisson :
- 1
Battre les blancs d'oeufs en neige ferme (mettre 2 pincées de sel dans les blancs avant de les battre). Faire fondre le beurre et le laisser tiédir.
Mélanger le sucre, la farine, la poudre d'amands et le beurre fondu. Incorporer délicatement les blancs d'oeufs. - 2
Mettre la préparation dans des petits moules préalablement beurrés (dans l'idéal, des moules souples en silicone), parsemer d'amandes effilées et faire cuire 15 min environ à four préchauffé à 170°C.
Conseils
Ne jetez plus les blancs d"oeufs, ils se congèlent très bien.
