Une version new yorkaise du whoopie
Ingrédients (6 personnes)
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125g de beurre doux
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150g de chocolat noir à dessert
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3 œufs
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225g de sucre
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1 c à c d'extrait de vanille liquide
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250g de farine
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30g de cacao en poudre
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1/2 c à c de levure chimique
- 250g de Philadelphia nature à tartiner
- 10 cl de crème fleurette fraîche
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50g de sucre glace
Préparation
- 1
Préchauffez le four à 180°C (th 6). Mettez du papier sulfurisé sur une plaque allant au four.
- 2
Faites fondre le beurre et le chocolat ensemble. Battez les oeufs avec le sucre et la vanille. Puis ajoutez au chocolat fondu.
- 3
Tamisez la farine et la levure avec le cacao en poudre puis ajoutez au mélange au chocolat à l'aide d'une cuillère à soupe.
- 4
Posez sur la plaque des cuillerées à soupe de pâte à gâteau espacées de quelques centimètres et faites cuire 6 à 8 min.
- 5
Sortez les gâteaux du four et placez-les sur une grille afin de les laisser refroidir complètement.
- 6
Fouettez ensemble la crème fleurette et le philadelphia nature et ajoutez le sucre glace.
- 7
Garnissez la moitié des gâteaux de ce mélange, superposez sur chacun un autre gâteau.
Conseils
A faire le matin pour le soir
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