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28min
Moyen
Bon marché
351 kcal
/ personnes
Ingrédients
5 personnes
-
40 g de chocolat noir
-
15 g de cacao
-
2 oeufs
-
75 g de beurre
-
50 g de sucre
-
½ c. à s. de levure
Pour la chantilly
-
35 g de sucre glace
-
50 cl de crème liquide
Préparation
Préparation :
Cuisson :
Attente :
- 1
Préchauffer le four a 180°C. Faire fondre le chocolat noir et le beurre au bain marie.
- 2
Hors du feu ajouter le sucre et les oeufs. Incorporer alors la farine, la levure et le cacao tamisés ensemble.
- 3
Former des petits tas sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisée à l'aide d'une poche a douille. Enfourner 8 à 10 min.
- 4
Laisser refroidir. Sortir la crème fraîche qu'au moment de faire la chantilly. Verser la crème dans un saladier. Ajouter le sucre glace. Battre la crème à l'aide d'un fouet électrique.
- 5Changer de vitesse (du plus lent au plus vite) progressivement, toutes les 30 secondes. Laisser reposer au réfrigérateur 2 heures au minimum. Ne sortir qu'au moment de servir.
- 6
Puis assembler pour faire un whoopies !
Conseils
Servir la chantilly grâce à une poche douille pour que ce soit plus esthétique !
Nutrition
351kcal18% AR*
5.1 gprotéines11% AR*
22.2 gsucres9% AR*
28.8 gmatières grasses42% AR*
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