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Whoopies chamonix
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Whoopies chamonix - Photo par tante agatheWhoopies chamonix - Photo par tante agathe @ tante agathe
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Par Tante agathe

Biscuits à l'orange.

Ingrédients (4 personnes)

Biscuit

  • Oeuf 1 œuf
  • Lait 10 cl lait
  • Sel ou sel fin 1 pincée de sel
  • Jus et zestes d'1 orange
  • Yaourt 1 yaourt
  • Levure 1/2 sachet levure
  • Sucre 200g sucre
  • Farine 200g farine
  • Fécule de maïs 50g maïzena
  • Beurre 100g beurre fondu

Garniture

  • Marmelade d'orange ou lemon curd

Glaçage

  • Jus d'orange Un peu de jus d'orange
  • 1OOg sucre glace

Préparation

  1. 1
    Biscuit :
    Battre le sucre, le beurre et le rendre lisse.
    Ajouter la farine, la maïzena, la levure et mélanger.
    Ajouter le yaourt, le lait, l'oeuf, le sel, le jus et les zestes de l'orange.
    Mettre au frigo pendant 20 min.
    Avec une cuillère, faire des petits tas espacés sur du papier de cuisson puis mettre au four 180°C (th.6) environ 10 min.
  2. 2

    Le Montage :
    Entre 2 biscuits, étaler la confiture.

  3. 3
    Glaçage :
    Pour finir, faire un glaçage avec le sucre glace et quelques cuillères de jus d'orange. Napper les biscuits.

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