Les coques
Mettre le beurre et le chocolat dans le bol, vitesse 2 pendant 4 minutes à 50°. Ajouter le reste des ingrédients et programmer 10 sec vitesse 4. Nettoyer le bol.

Déposer des petits tas sur une plaque, couverte de papier sulfurisé et cuire 10 minutes à 180° à four chaud.

La ganache
Mettre tous les ingrédients dans le bol et mélanger 15 sec vitesse 4.

Fourrer les coques avec ce mélange.