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Yam pou kem
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A
Par Anne-Charlotte

Une salade de crabe à la thaïlandaise.

Ingrédients (4 personnes)

  • Coriandre1 bouquet de coriandre ciselée
  • Graine de sésame1 c à s de graines de sésame
  • Sauce soja1 c à s de sauce soja
  • Nuoc-mâm1 c à s de nuocmâm
  • 2 piments émincés finement
  • Échalote4 échalotes hachées
  • 400g de chair de crabe cuite

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Faites revenir les graines de sésame à sec dans une poêle.

  2. 2

    Dans une jatte, rassemblez tous les ingrédients et mélangez.

Conseils

Se déguste avec du riz.

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