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Yaourt à la fraise ultra simple
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Par Adeline Coubat

Faire une sorte de sirop/confiture de fraise puis faire le mélange pour un yaourt nature

Ingrédients (7 personnes)

  • Sucre100g de sucre
  • Lait3/4 de litre de lait
  • Un yaourt bifidus
  • 2 c à s de lait écrémé en poudre
  • FraiseUne dizaine de fraises ou environ 100g de fraises

Préparation

Préparation :
Cuisson :
  1. 1

    Couper les fraises en petits morceaux et les faire revenir dans une casserole avec le sucre.
    Faire revenir environ 5 minutes jusqu'à ce que les fraises soient molles et rendent du jus.
    Laisser refroidir.
    Puis disposer une cuillère à soupe environ de ce mélange dans chaque pot de yaourt.

  2. 2

    Dans un saladier ou une casserole (pour que ce soit plus facile à verser dans les pot de yaourt), mélanger le yaourt, le lait et le lait en poudre.
    Il est préférable que le lait soit à température ambiante.
    Si vous n'avez pas de yaourt, vous pouvez également utiliser de la pressure.
    Verser le lait par dessus le mélange de fraises.
    Mettre les pots en yaourtière une douzaine d'heure.

  3. 3

    Fermer les pots et mettez les au moins 4 heures au réfrigérateur avant de consommer.
    Bon appétit!

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