Yaourts à l'eau de fleur d'oranger

Dans un bol, si possible avec un bec verseur, mélangez le lait avec le ferment ou le yaourt et fouettez.

Ajoutez l'eau de fleur d'oranger et fouettez à nouveau.

Versez dans des pots à yaourts en verre ou en terre, recouvrez chaque pot avec du film étirable et mettez-les sur une plaque. Enfournez.

Choisissez le programme vapeur intense avec une température de 40°C et un temps de cuisson de 5 heures.

Au bout des 5 heures, mettez les yaourts au frais et attendez le lendemain pour les déguster.