Quiche au saumon

Sur le fond de tarte, je dispose mes lamelles de saumon puis mon mélange crème, oeufs battus, gruyère.  Préchauffer votre four à 180°C.Pendant le mélange de la préparation, je mets mon fond de tarte quelques minutes au four pour éviter qu'il gonfle pendant la cuisson.Ne pas saler la préparation, le fumé du saumon suffit.Un salade en accompagnement + un laitage comme dessert, et mon repas du soir est prêt.