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Les robots ont la cote ces derniers temps. Il faut dire qu’ils permettent de vous simplifier la vie et assurent un vrai gain de temps. Parmi les best sellers, impossible de faire l’impasse sur l’appareil que tout le monde s'arrache : le Airfryer, une friteuse à air pulsé qui cuit toutes sortes d'aliments de manière plus saine et surtout plus rapide. Rien ne lui résiste : du poulet en passant par le poisson, les légumes et même les desserts, c'est un indispensable.
D’ailleurs, si dernièrement on vous apprenait comment réaliser des frites croustillantes grâce au AirFryer, sachez qu’il est également possible de concocter de délicieux plats familiaux. Aujourd’hui, on vous montre comment préparer des lasagnes express pour 4 personnes grâce à la recette de l’influenceuse food I_am_marwaa sur TikTok.
@i_am_marwaa Veillez à bien coincer l’aluminium sous le plat, car dans le Airfryer il aura tendance à gonfler et toucher les résistance Pour la recette de la béchamel : - 50 gr de beurre - 60 gr de farine - 500 ml de lait - sel poivre Fait fondre le beurre, ajoute la farine, mélange et ajouter le lait tout en remuant afin d’avoir une texture crémeuse. Sauce Bolognaise : - ail, oignons ( carottes facultatifs ) - 500 gr de viande hachée - basilic frais - 750 ml de coulis de tomate - sel poivre 1 kubor basilic séché basilic frais et un peu de paprika Fait revenir l’ail et l’oignon dans un fait tout avec un peu d’huile d’olive. Ajoute ton bœuf hachée, tes épices, et laisse la viande cuire. Une fois la viande cuite, ajoute le coulis de tomates, ton sucre et laisse mijoter minimum 2 heures. Cuisson au AirFryer : Mode BAKE - 190 degrés - 30 minutes Dès qu’il reste 5 minutes, enlève l’aluminium Mon air fryer c’est le 10,4L de chez @ninja.france #airfryer#airfryerrecipe#airfryerrecette#airfryerrecipes#airfryercooking#lasagne#lasagnes#lasagneairfryer#recettelasagne#lasagnerecette#recettefacile#airfryerninjafoodi#airfryerrecipes#airfryertiktok#airfryerlasagna#airfryerlasagne son original - Merveille?
Quels sont les ingrédients ?
Pour 4 personnes, vous aurez besoin de :
- 1 paquet de feuilles de lasagnes sèches
- une casserole de sauce bolognaise
- 50 g de parmesan râpé
- 50 g d’emmental râpé
- 50 g de mozzarella râpée
Pour la béchamel, il vous faudra :
- 50 g de beurre
- 60 g de farine
- 500 ml de lait
- sel
- poivre
Pour la sauce bolognaise, vous aurez besoin de :
- 2 gousses d’ail
- 1 oignon
- 2 carottes
- 500 g de viande hachée
- 750 ml de coulis de tomate
- 1 carré de sucre
- du basilic frais
- 1 cube de bouillon
- du basilic séché
- du paprika
- sel
- poivre
La préparation de la sauce
Sachez que cette recette ne s’improvise pas à la dernière minute. Une bonne sauce bolognaise se mérite. En effet, il faudra laisser mijoter cette dernière entre 2 à 12h pour avoir un goût parfait.
Pour sa préparation, commencez par émincer l’ail et l’oignon avant de les faire revenir quelques minutes dans un faitout avec un peu d’huile d’olive. Quand ces derniers deviennent translucides, ajoutez la viande et les épices. Puis laissez cuire. Une fois que cela est bon, versez le coulis de tomate, 1 carré de sucre et laissez mijoter.
La suite de la préparation
- Quand la sauce bolognaise est prête, vous pouvez passer à la préparation de la béchamel. Pour cela, faites fondre le beurre dans une casserole et ajoutez ensuite la farine et les condiments. Mélangez. Une fois que vous obtenez une pâte, ajoutez le lait tout en continuant de remuer.
- Pour le montage, munissez-vous d’un grand plat allant au four et recouvrez le fond de béchamel. Tapissez ensuite de feuilles de lasagnes et recouvrez d’une ou deux louches de sauce bolognaise. Parsemez le tout de parmesan, d'emmental et de mozzarella râpée. Recouvrez de béchamel et répétez l’opération tant que vous le pouvez. Terminez par une généreuse couche de fromage râpé.
- Couvrez votre plat de papier aluminium pour éviter que la croûte ne brûle. Coincez correctement l’aluminium sous le plat pour qu’il ne gonfle pas ou ne touche pas les résistances du Airfryer.
- Enclenchez le mode bake et déposez le plat pour 30 minutes à 190°C.
- Quand il reste 5 minutes de cuisson, retirez le papier d'aluminium pour que le fromage soit bien gratiné.
Et c’est prêt !