Une recette pascale typique du Sud de l'Italie.
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Ingrédients (6 personnes)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d'un citron bio
- 3 œufs
- 90g de lait
- 150g de beurre
- 180g de sucre
- 600g de farine
Étape 1 :
Mettre la farine, la levure, le sucre et le sucre vanillé dans votre cuve de robot. Faites un puits, ajouter les oeufs, le beurre, le lait dedans et le zeste de citron. Pétrir. Mettre au frais au moins 30 min. Faire chauffer votre four à 180 °C.
Étape 2 :
Etaler votre pâte, 4 à 5 cm d'épaisseur et découpez des formes, lapins, oeufs ... Baissez votre four à 170 °C et mettre à cuire pendant 15min. Quand ils sont froids, décorez-les.
Campanare, des biscuits de Pâques italiens
Ingrédients
(6 personnes)
- 1 sachet de sucre vanillé
- 1 sachet de levure chimique
- Zeste d'un citron bio
- 3 œufs
- 90g de lait
- 150g de beurre
- 180g de sucre
- 600g de farine
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