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25min
Facile
Bon marché
rôti de dinde a vin blanc, tomate et champignons.
Ingrédients (4 personnes)
- 3 fiole (du vin vide) d'eau
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Sel
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Poivre
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Thym
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Laurier
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Oignon
- 1 fiole de vin blanc sec
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1 rôti de dinde d'environ 500grs
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1 boîte de poivrons
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1 petite boîte de champignons entiers
- 1 boîte de tomate pelées
Préparation
Préparation :
Cuisson :
1°/ faites revenir le rôti dans une cocotte avec 2 cuillère à café d'huile d'olive, saler et poivrer
2°/ faites revenir les champignons
3°/ mouillez avec le vin blanc
4°/ versez les boîtes de tomates pelées et de poivrons
5°/ versez les 3 volumes d'eau
6°/ fermez le couvercle et quand la cocotte siffle, laisser cuire 20 mn environ
Conseils
à servir avec du riz, ou bien au bout de 15mn de cuisson, rajoutez des petites pommes de terre qui cuiront avec la viande
à servir de suite, accompagné d'un petit vin blanc
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